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Publicación diaria sobre tecnología y negocios creada por Álex Barredo. Explica qué ocurre en el mundo de la tecnología de una forma amena y concisa.

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Todos a comer

10/01/2020


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Carnes de vegetales, carnes de laboratorio y proteínas del aire / Sardinas como almacenamiento digital / Los accidentes en patinete

🐖 El CES devora carne de cerdo vegana de Impossible Foods, que ha llevado este segundo producto vegetal como innovación a la feria. La carne vegetal de ternera ya empieza a disfrutarse en muchos restaurantes y supermercados, y el pollo y el cerdo serán los siguientes.

🍤 El CEO de Impossible Foods afirma que trabajan en crear un sustituto del bacon de cerdo, pero parece que lo presentarán después de uno que emule el sabor de un marisco por determinar, ¿langosta, gamba, langostino, centollo?

🐠 El pez de cola amarilla creado con células de laboratorio puede ser la próxima innovación culinaria. Una startup de California afirma que puede incluso comerse crudo, al haber conseguido igualar de forma muy precisa la textura con su “bio-tinta” especial.

🧫 Y también podremos alimentarnos del aire, según la promesa de una compañía finlandesa llamada Solar Foods, que espera poder sintetizar en masa una proteína llamada “soleína” generada por unos microbios que se alimentan con moléculas presentes en el aire.


Hablando de animales…

🐟 Almacenamiento de 4 bits con sardinas, es un curioso gadget artístico-conceptual que permite registrar 16 estados diferentes (de 0000 a 1111) utilizando cuatro sardinas tras un puerto USB.

📸 Un hacker enseña a crear una cámara digital básica con un sensor de tan solo 32×32, muy básico pero útil por cómo explica su funcionamiento.


💬 Microsoft presenta un software capaz de evitar acoso en chats de todo tipo, pero especialmente destinado para identificar a los que buscan menores de edad por Internet. Lo han integrado y probado con los chats de Xbox, y llegará a Skype, pero lo ofrecen gratis a otras empresas.


🛴 La popularidad de los patinetes eléctricos cuadruplica los ingresos hospitalarios relacionados con caídas y golpes al pilotar estos dispositivos. Lo más preocupante es que un tercio son heridas en la cabeza, una proporción más alta que los accidentes de bicicleta.

👉 Este tipo de estudios dirimirá si más ciudades y gobiernos deciden hacer obligatorio el casco para circular con patinete eléctrico. Las cifras son de EE.UU. pero la tendencia será global.


🗣 Microsoft Teams añada una función de walkie-talkie, la herramienta de colaboración laboral idea esta nueva característica destinada a empleados que necesiten mantener contacto auditivo rápidamente para colaboración.


Assorties

🍆 El CES acaba con mucho gadget sexual para mujeres y hombres.

👂 El nuevo protocolo Bluetooth LE Audio vendrá con audio multicanal, soporte especial para audífonos y un menor consumo de batería.

💊 El Ministerio de Sanidad español inicia una ofensiva contra los influentes que promocionan medicamentos, especialmente antibióticos, camuflados como suplementos alimenticios.

🤭 Emails internos de Boeing revelan críticas internas al proyecto del polémico 737 MAX: “Está diseñado por payasos, y estos están supervisados por monos”

🧳 Google Travel empezará a mostrar los precios finales, impuestos y tasas incluidos, en los resultados de búsqueda de hoteles.

🦊 Pokémon Home, el servicio en la nube para almacenar todos los pokémon capturados en diversos juegos, llegará en febrero. Tendrá apps para móviles.


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